Après dix années d'activité en agroalimentaire, Michel VEDRUNE décide de retourner aux sources. Il rejoint son frère et sa belle sœur et, en 1998 ils créent le Gaec des 3M (Marcel, Martine, Michel). Le Groupement Agricole d'Exploitation en Commun (Gaec), possède un troupeau de brebis, un troupeau de vaches allaitantes et en parallèle une société de travaux agricoles. Dans la foulée de sons installation, les trois associés se sont engagés dans la production en Label Rouge « Agneau Fermier du Quercy ». Au bout de 9 années passées en production ovine, Michel apprécie le sens du métier qui est d’abord une affaire de passion. Mais aussi la qualité de vie, pour lui une affaire de volonté et la capacité à vivre de son métier qui est une affaire de compromis. Mais il regrette la pression administrative des contrôles qui est mise aujourd'hui sur la production agricole. « J'ai accepté de témoigner pour le J’GO car il me semble important de faire passer le message de la conviction et de l'engagement des producteurs et, bien que mon exemple ne soit pas un modèle, d’expliquer qu'il est possible de s'installer dans le milieu agricole dans le respect des valeurs transmises par notre terroir. »
Michel VEDRUNE éleveur d'Agneau Fermier du Quecy à Gréalou.
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