Il aura suffit d’un soupçon d’avantage fondé sur la rumeur que sur des certitudes pour anéantir en quelques jours la production Espagnole de concombres puis celle de l’Allemagne et finir par celle de la France.
L’alimentation est devenu un enjeu majeur dans le monde, les intérêts économiques dépassent aujourd’hui bien des aspects qualitatifs et la surproduction commence à faire des ravages.
Mais ce qu’il y a de plus dramatique c’est la mauvaise réputation que l’on colle dans le dos des paysans, comme s’ils étaient responsables de tout.
Après les avoir poussé à faire une agriculture de masse, intensive, l’industrie agroalimentaire persiste et signe, mais surtout se dédouane de toute responsabilité.
Ceux sont ceux là même qui montrent du doigt le monde agricole qui active le feu et le propage.
L’esprit paysan existe bel et bien, il est respectueux de la terre et des traditions.
Méfiez vous des rumeurs, elles entrainent parfois de psychoses qui rendent suspectes même les saisons.
Vous vous en rappelez, il y a le printemps, l’été, l’automne et l’hiver.
Concombres, salades, tomates sont des légumes de printemps et qui annoncent aussi l’été.
Le goût et la saveur en plus.
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