Les bonnes choses dans la vie ça se mérite. On nous l’a bien souvent répété quand nous étions enfants et les récompenses promises feraient aujourd’hui piètre figure. Un bon point à l’école, une orange et du chocolat pour Noël, un sourire et les bras de notre mère ou une tape d’amour dans le dos par notre père.
Les récompenses ont bien changées car on en veut toujours plus et l’insatisfaction en devient obsédante et récurrente.
Tenez, prenez notre alimentation, on n’est jamais content de ce que l’on mange et l’on succombe à toutes les facilités, à tous les chants des méduses de la cuisine de consommation à outrance. Tout est permis et la malbouffe n’a plus de limites.
La saisonnalité des aliments deviendrait presque un conte pour enfants, une sorte de nostalgie que l’on oublie parfois très vite.
Et oui, une saison ça se mérite, ça se respire, ça se savoure et surtout ça se respecte.
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