- Dis moi vagabond, toi qui accompagne les saisons, à quoi te fait penser le printemps quand tu viens manger ici au J’go ?
- A des couleurs, le VERT, des petits pois, des fèves, des pois gourmands, des épinards et des jeunes pousses.
Le BLANC, des asperges, des aillets.
Le ROUGE, des fraises et des betteraves.
Le ROSÉ des radis et des petits oignons, l’AMBRE des navets, l’ORANGE des carottes nouvelles….là, je commence à avoir les yeux qui s’écarquillent.
A des saveurs, le SALÉ, le SUCRÉ, le PIQUANT, le FRUITÉ …..,là, je commence à avoir l’eau à la bouche.
A des sensations, le CRAQUANT, le FRAIS, le TENDRE, le CROUSTILLANT, l’ONCTUEUX…..,là j’ai vraiment envie de déguster le printemps.
|
