Il y a des duos célèbres comme Laurel et Hardy dans le cinéma, Don Quichotte et Sancho Pansa dans la littérature,  Tristan et Iseult  dans l’opéra,  Astérix et Obélix dans la bande dessinée.
La liste est longue et l’un ne va pas sans l’autre, au point de ne plus  exister l’un sans l’autre.
Je connaissais la Gascogne pour sa cuisine de tradition, de mémoire et de saveurs, de parfums et de consistances fortement enracinées. Je connaissais aussi d’Artagnan et ses trois amis qui bien qu’étant quatre formaient finalement un duo.
Mais ce jour là, en parcourant la carte des vins, un duo que je ne connaissais pas,  attira mon attention. « Duo Gascon » de Philippe Fezas et Philippe Garcia, un vin de Pays des côtes de Gascogne. Ce vin blanc, sec et tendre se mit doucement à chanter dans ma bouche et dans ma tête :
« Douce France,
Cher pays de mon enfance »
Pour un vagabond né en Espagne…..