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De même que Marc Lièvremont, sélectionneur de champions à Marcoussis (Essonne), a choisi en son âme et conscience les rugbymen les plus matures, les plus en forme et les plus performants pour composer l’équipe de France qui disputera la prochaine coupe du monde de rugby en Nouvelle-Zélande, Stéphane Guihard, maraîcher à Montauban (Tarn-et-Garonne) sélectionne avec soin les gariguettes les plus mûres, les plus juteuses et les plus sucrées pour composer les barquettes rutilantes qui agrémentent la cuisine du J’Go et les étals des Jardins de Saint-Germain-des-Prés. Bien sûr, la comparaison s’arrête là, même si Guihard est passé ce matin sans le voir devant un fruit magnifique dissimulé sous une large feuille, au moment où Lièvremont passait à côté du talent d’un joueur merveilleux en se privant de Clément Poitreneaud. Ce dernier se contentera de faire le bonheur du Stade Toulousain pendant que la gariguette oubliée de Montauban fera celui d’un mulot de passage. Et que dire de l’absence de Sébastien Chabal dans la liste des 30 ? Sans doute qu’il paie ici ses grands airs et ses petites phrases. Ça lui apprendra à ramener sa fraise.
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