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Le pouvoir de suggestion des mots est une chose qui peut être à la fois sublime et dangereuse. Il y a toujours en eux un désir, une envie, une volonté de séduire, de communiquer, de partage.
En matière culinaire le lexique est immense, savoureux, goûteux, brillant, coloré, sucré, salé, épicé, juteux, doux, piquant, croustillant.
Alors vous pensez qu’à la lecture du menu je ne pouvais que faire ce voyage immobile et gustatif.
Tourin de tomates vertes et sa glace à l’ail.
Tourin froid et désaltérant, tomates juteuses et pulpeuses, vertes comme la primeur, la fraicheur de la glace et le goût de caractère de l’ail.
Les mots avaient envoyé le message à mon cerveau qui faisait frémir mon palais, saliver ma bouche et qui me fit bégayer quand le serveur prit ma commande.
Le plat fut à la hauteur des mots, pure jubilation du corps et de l’esprit, tout simplement.
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