Histoire de classes sociales

Peu de gens le savent, moi je viens de l’apprendre, l’ail est un liliacé. Peu de gens le savent mais le monde entier le consomme. 

Enfin presque tout le monde.

Petite leçon d’histoire lue dans un livre abandonné au restaurant :
« L’ail est chargé d’histoire, 6000 ans nous contemplent en lui.
De la Chine au Moyen Orient, de l’Egypte à L’Inde, des Hébreux à la Grèce Antique et aux Romains, tous reconnaissaient en lui des vertus de force, protection contre les maladies et également contre les mauvais coups du sort. »

Enfin presque tous.

« Ces nombreuse vertus valurent à l’ail une rapide implantation dans les habitudes alimentaires du moyen âge. L’ail était utilisé par le peuple pour se fortifier et se protéger.

Cependant en Angleterre Shakespeare le considère comme n’étant pas fait pour les nobles, en Espagne  Cervantès conseille de ne pas manger de l’ail car l’odeur trahira votre origine paysanne

Notre bon roi Henri IV se vit frotter les lèvres avec de l’ail à son baptême, dans la pure tradition Gasconne, dans le but de le protéger du mal et de lui conférer la force du chef, mais on dira de lui qu’il avait une haleine à terrasser un bœuf à vingt pas »

Voilà bien là le problème, l’ail a un goût et une odeur en bouche persistante, qui a du corps, sans « chichis »  ni compromis.  Un goût et une odeur qui ne trichent pas, qui taquinent et réveillent nos sens , avant et après.

Dans quel salon a-ton dit qu’une haleine ne doit sentir que la menthe ?