Son vin s’appelle le Château d’ELLE et ce n’est pas un hasard. Comme elle le dit elle même, ce vin est un enfantement, la vigne dit-elle c’est comme mon autre enfant, c’est aussi faire de mon vin, un vin de femme, un vin de plaisir.
C’est sur les terres de Pécharmant  près de Bergerac que l’histoire commence. Et quelle histoire.
C’est au détour d’une dégustation que Joceline me confia une partie de son secret.
- Je vendange la nuit, avec une lampe sur la tête et à la main. Question d’hydrométrie. Souvent je parle à mes raisins ; on doit me prendre pour une folle……..
J’ai porté à mes lèvres le fruit de son enfantement.
J’ai senti dans ma bouche les murmures des mots quelle prononce certaines nuits dans ses vendanges nocturnes, doux, ronds et caressants. Pur plaisir.
Joceline Pecou est femme, vigneronne et passionnée.
Elle murmure  aux oreilles des vignes.