Dans le silence de la cuisine qui se réveillait peu à peu, Jessica, la cuisinière, avait étalé sur une plaque des dizaines de pétales blancs.
Le tableau était superbe.
La cuisine est aussi un plaisir des yeux avant de devenir celui de l’odorat puis celui du goût.
Je savais que certaines fleurs se mangeaient mais ces pétales ne ressemblaient pas à ceux d’une rose. Leur blancheur, presque pâle et leur finesse proche de la transparence me laissait perplexe ;
Ma curiosité se laissa gagner par la beauté ;
- Ce sont des pétales de quoi ?
- Des pétales d’ail, vagabond.
Alors quand elle sortit les aubergines, lourdes et bien fermes, avec cette peau, lisse et brillante, d’une belle couleur violette, la surprise n’en fut que plus grande.
Une tranche d’aubergine grillée fut recouverte d’une ratatouille de tomates, qui à son tour fut cachée par une autre tranche d’aubergine. Une nappe d’une goûteuse glace à l’ail vint finaliser le tout.
Jessica parsema l’ensemble avec les pétales d’ail.
Divin.
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