Du Jeudi 2 au dimanche 5 février, dans tous vos restaurants J’GO, retrouvez l’esprit de la Chandeleur, avec des crêpes.
Pour comprendre l'origine de la fête de la chandeleur et de sa symbolique, il faut remonter le cours du temps et s'intéresser aux traditions païennes, aux fêtes juives et à la religion chrétienne. L'association de la chandeleur et des crêpes, sera la résultante de ses diverses influences.
Le mot chandeleur trouve son origine étymologique dans le mot chandelle. Au cours des Parentalia romaines, ces derniers rendaient hommage à leurs morts et la tradition voulait qu'ils les veillent à la lueur d'une chandelle (cierge, torche).
Les celtes ont aussi donné une symbolique à la crêpe. De par sa forme ronde, et sa couleur jaune tachetée de marron, elle représentait pour eux le disque solaire. Au cours de cérémonie, les celtes faisaient don de crêpes à leurs divinités pour les remercier de leur bienveillance sur la culture du blé. Ce geste marque l'arrivée de la crêpe en tant qu'offrande aux dieux protecteurs.
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