Entrées

Soupe de topinambour, croutons à l’ail

                                                           Œufs brouillés au graton de canard

                                   Tranche de graisserons de canard et son pain de campagne grillé                     

Plats

Spillum de Porc noir de Bigorre mariné et grillé

Cuisse de canard confite

Poêlée de béatilles de poulet persillée

Desserts

Café Gourmand :

(Merveille, crêpes comme à la maison, compote pomme/poire crumble)

                                                             Merveilles maison à l’Armagnac

Crêpes comme à la maison