LA NATURE NOUS A DONNE LES SAISONS. RESPECTONS-LES.
Le J’GO s’applique à proposer à ses clients des produits en pleine maturité qui ne doivent leur croissance
qu’au seul rythme des saisons. Élément incontournable du concept J’GO, le respect de la saisonnalité permet
à nos établissements de préparer des plats de saison aux saveurs authentiques. Cela séduit nos clients et
valorise les producteurs. Ainsi, les restaurants J’GO proposent des cartes renouvelées tous les trimestres.
L’automne est là ... la carte de saison des J’Go aussi !
Cette semaine, venez à la découverte de la nouvelle carte de saison des restaurants J’Go.
Les couleurs se jaunissent, le temps devient plus frais, l’automne arrive.
Il est temps de se couvrir, et de savourer des plats plus consistants qui nous prépareront au long hiver.
Des odeurs de carottes, de navets, de choux, de lentilles mais aussi de courges embaument la cuisine.
Le haricot tarbais frais est pour sa part enfin de retour. De leur côté, les salades d’endives,
de mâche et de roquette accueilleront les noix et les noisettes de l’automne.
Et quelle que soit la saison, l’agneau fermier du Quercy, le Porc Noir Gascon, les volailles du Gers mais aussi
les doublons de Barèges Gavarnie trônent toujours dans nos rôtissoires et mijotent pour la saison en pots au feu,
blanquettes, civets ou navarins.
Pour un dessert fidèle aux couleurs de saisons, les pommes, poires, raisins ou figues vous attendent pour partager leurs saveurs.
Sur le site www.lejgo.com, vous pouvez télécharger votre carte de saison, mais aussi consulter quotidiennement les menus
suggestions de nos restaurants, au quotidien.
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